办酒席菜单

办酒席菜单？

按农村办酒席设置菜单，一，冷菜，猪耳朵拌腐干，虾仁虾片，蒸肉豆芽片，香姑拌鸡翅，海菜配花生，猪皮冷冻卷，绝味凤爪(鸡)。

二，热菜，红烧猪肉，过油肉，香姑会木耳，糖柳丸子，炖排骨，清蒸鲈鱼，清炖母鸡，鸡腿配黄花。

俗称七碟八碗。

席中热炒加菜5到八个不等。