港剧中的艇仔什么意思?
疍家人是沿海地区一群常年在船上生活的人的统称。
他们用新鲜打捞上来的鱼虾、花生、油条等众多食材放在一起熬粥,因为食材不固定,又在船上贩卖,所以渐渐地被称为艇仔粥(小船在粤语中常常被称为艇仔)。
艇仔粥的食材
最初的艇仔粥,主要是在晚上兜售。
并没有太固定的食材,除了每天打捞的鱼不同外,还因为会加入白天卖剩下的花生、油条之类的东西。
因为尝试的多了,渐渐的食材变得固定了起来,主要食材有生鱼片、虾、海蜇、炒花生、猪肉、油条、鱿鱼、葱花、鸡蛋丝、薄脆等。
撑艇仔是什么意思?
撑艇仔是撑小船的意思
