泡菜坛里放红糖可以吗

泡菜坛里放红糖可以吗？

泡菜坛子里放红糖是可以的。

能够提鲜，可以使泡菜变成好看的颜色。

但红糖一定要纯净的。

不能有其他细菌，不然泡菜会发酸变坏的。

在没有淹制泡菜之前，坛子一定要刷的干干净净，首先要用盐水把坛子刷干净，然后把坛子晾干后再进行腌制泡菜。