小鲥鱼做法

小鲥鱼做法？

主料：

鲥鱼一条

配料：

黄酒适量、味精适量、精盐适量、葱段适量、姜丝适量，猪油适量、玉兰片适量、水发香菇适量、火腿片适量、高汤适量。

做法：

1、鱼宰杀洗净。

将其置入器皿中备用。

2、在鱼身上摆好各种配料，用网油裹起。

3、各种佐料与高汤适量倒入其中。

上火蒸约15分钟即可。