清汤鱼的做法

清汤鱼的做法？

食材：

鱼200克、胡萝卜50克、白萝卜60克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小葱1根。

做法

1.鱼洗净切块。



2.白萝卜切丝。



3.胡萝卜切丝。



4.姜切片。



5.小葱切葱花。



6.首先起锅倒油，油温6成热，放入少许盐、将鱼块煎至两面微黄。



7.然后放入姜，加适量清水大火煮沸。



8.接着放入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精，焖煮5分钟。



9.最后盛入碗中，撒上葱花即可。