用芡实粉加面粉做馒头行吗？
可以的。
1.
先将芡实粉和白果粉放进和面粉,加适量温水和成面坯,再与发酵面合并揉匀稍放再发酵,待发酵后,用干面扑在面案上揉匀,下20个面剂(每个50克)并揉成馒头待用。
2.
取蒸笼屉铺上湿屉布,逐个摆上馒头,盖上笼屉帽,再将笼屉放在蒸锅上,锅内加进1000毫升水,置旺火上蒸30分钟停火下笼,取出馒头码在盘中即可食用。
白实和芡实有什么区别？
白实实际上是芡实的一种，芡实又分为红芡实和白芡实两种。
白实也就是白芡实。
白芡实和红芡实还是有区别的。
1、存放方式不同。
白芡实在常温下不能久放，一般需要冷藏保存；而风干的红芡实需要放在阴凉干燥通风的地方保存。
2、口感不同。
白芡实粉口感绵糯，红芡实一般存放时间较长，口感略老，需要炖煮较长时间。
三，作用不同。
一般来说，白芡实食用价值较高的，而红芡实药用价值较高。
芡实粉丝煲做法？
芡实粉丝煲的做法很简单，只需要在炖制粉丝汤的时候加入芡实，等汤煮好了之后放入粉丝煮熟就可以啦。
藕粉和芡实粉哪个好？
答：
因人而异选取吧。
有的人喜欢芡实粉味道浓郁芳香，有的人喜欢藕粉清香，各取所需，个人口味喜欢定。
两款粉味道都很好，不能准确判断哪一个好，哪一个不好，喜欢藕粉的人，会选择藕粉，喜欢芡实粉味道的人，会选择芡实粉。
个人喜欢两款粉，所以都会购买。
