蜜蜂怎样酿蜜?
您好,蜜蜂通过采集花蜜、经过加工和储存,最终制成蜂蜜。
具体步骤如下:
1.采集花蜜:
蜜蜂会从花中吸取花蜜,储存在自己的蜜囊中。
2.加工花蜜:
蜜蜂在储存花蜜的同时,会在蜜囊中分泌酶类,将花蜜中的复杂糖分解成单糖,并使其变得更易消化。
3.储存花蜜:
蜜蜂将加工好的花蜜带回蜂巢,经过反复储存和加工,将其浓缩成为蜂蜜。
4.封存蜂蜜:
当蜂蜜达到足够浓稠度和水分含量时,蜜蜂会将其存储在蜂巢中的蜂蜜蜂房中,并用蜂蜡密封,以保持蜂蜜的新鲜和质量。
蜜蜂是怎样酿蜜的?
一、采集花蜜
花蜜(植物蜜腺分泌物)是蜜蜂酿蜜的原材料,同时也是显花植物提供给蜜蜂的重要报酬,蜜蜂在访问植物花朵时可获取花粉和花蜜,其中花粉由腿部特化的花粉刷和花粉框搜集,而花蜜则由管状口器吸取并储存在蜜囊中,回巢后采集蜂将采回的花蜜交给内勤蜂进行下一步酿制。
二、糖类转化
花蜜中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等,而蜜蜂酿蜜最主要的过程是转化糖类,实际上糖类转化在蜜蜂采蜜时就已经开始了,原因是蜜蜂唾液中富含的转化酶能将多糖转化成单糖,采集蜂回巢后则交由内勤蜂负责转化糖类,最终花蜜中所含的绝大部分糖类都将转化成单糖。
三、水分蒸发
花蜜含水量(一般多为75%左右)取决于植物种类和环境条件,而蜂蜜的含水量非常低(一般多为20%左右),因此蒸发花蜜中的水分是蜜蜂酿蜜的主要过程,在蒸发水分时蜂蜜一方面通过扩大蒸发面积以利于蒸发水分,另一方面通过扇风加快巢内空气流通来加速花蜜中水分的蒸发。
四、封盖储存
蜂蜜酿制成熟的条件是含水量20%左右且糖分基本转化完成,此时工蜂将酿好的蜂蜜储存在蜂房中并用蜂蜡封存起来,等蜜源匮乏或不适宜采集时蜂群便以储备的蜂蜜为食,值得注意的是蜜蜂将蜂蜜完全酿制成熟需要时间,因此有些蜂农会摇取未成熟蜜并通过浓缩销售给消费者。
