盘点七款花式馒头的做法?
1.花卷馒头:
将发酵好的面团擀成长方形,涂上油和葱花,卷起来切成小段,蒸熟即可。
2.豆沙馒头:
将面团擀成圆形,包入豆沙馅,收口捏紧,蒸熟后撒上糖粉。
3.芝麻馒头:
将面团擀成圆形,涂上蛋液,撒上芝麻,蒸熟后表面金黄酥脆。
4.菠萝馒头:
将面团擀成圆形,包入菠萝馅,收口捏紧,蒸熟后表面刷上蜂蜜。
5.花样馒头:
将面团分成小份,用食用色素染色,然后用不同的造型,如花朵、动物等,蒸熟后可用食用色素上色。
6.芝士馒头:
将面团擀成圆形,包入芝士丝,收口捏紧,蒸熟后芝士融化香浓。
7.红豆馒头:
将面团擀成圆形,包入红豆馅,收口捏紧,蒸熟后撒上糖粉,口感软糯甜美。
幼儿园简单花样馒头十种做法?
-材料-
低筋面粉200克,椰汁115克
黑芝麻酱20克,酵母3克,糖15克
-做法-
1.糖倒入椰汁搅匀,酵母加入,静置3分钟
2.倒入面粉中,搅拌成絮状
3.看不到干粉,倒揉面垫上揉面,手掌根揉到面团基本光滑,面团分成2份
4.一份加黑芝麻酱,揉匀成灰黑面团
5.两个面团擀成差不多长宽薄长条
6.长方形的一边长边往另一边长边卷,卷起来,切段
7.放有温水的蒸锅上,发酵1小时左右。
8.开火蒸,水开大火蒸10分钟出锅。
不需要焖可以直接出锅。
馒头的做法花样吃法?
原料:
大馍一个,鸡蛋一枚,少许盐、食用油、料酒、水
做法:
1、将鸡蛋+料酒(少许)+盐(少许)+水(1小勺)调匀备用;
2、大馍切片后,将平底锅烧热,倒入(与炒菜同等)油,将大馍片逐一蘸取调好的蛋液,并放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
3、出锅后最好把里满的油控出一切,待平温后可食。
