如何做自制麻辣香锅？
1.
准备好食材原料：
五花肉200克、河虾100克、香干1块、莲藕一节、杏鲍菇30克、莴笋100克、干木耳10克、菜花100克、洋葱半个、蒜5克、姜3克、干辣椒2克、麻辣香料一块、油适量。
2.
干木耳泡发洗净；河虾煎须；
3.
藕刨皮切块；香干切小块；姜蒜切片；
4.
菜花切小朵；洋葱切丝；
5.
杏鲍菇切片；莴笋去皮切片；
6.
五花肉切片
7.
炒锅加油烧热，放入五花内煎煸出油捞出；
8.
锅中留油，放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用；
9.
锅内留油，可以多加一点，炒香姜蒜干辣椒；
10.
加入麻辣香锅料炒香
11.
把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。
12.
出锅，放少许香菜点缀一下即可。
如何做自制麻辣香锅？
1.
准备好食材原料：
五花肉200克、河虾100克、香干1块、莲藕一节、杏鲍菇30克、莴笋100克、干木耳10克、菜花100克、洋葱半个、蒜5克、姜3克、干辣椒2克、麻辣香料一块、油适量。
2.
干木耳泡发洗净；河虾煎须；
3.
藕刨皮切块；香干切小块；姜蒜切片；
4.
菜花切小朵；洋葱切丝；
5.
杏鲍菇切片；莴笋去皮切片；
6.
五花肉切片
7.
炒锅加油烧热，放入五花内煎煸出油捞出；
8.
锅中留油，放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用；
9.
锅内留油，可以多加一点，炒香姜蒜干辣椒；
10.
加入麻辣香锅料炒香
11.
把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。
12.
出锅，放少许香菜点缀一下即可。
麻辣香锅要怎么做？
麻辣香锅是一种美食，发源于重庆。
由川渝地方麻辣风味融合而来。
是当地老百姓家常做法，以麻，辣，香，油，混搭为特点。
是很多年轻人偏爱的一种饮餐饮。
材料。
鱼豆腐三块，豆腐干50克。
葱头半个，火腿50克，藕80克，芹菜60克，虾仁30克，香菜5克，麻辣火锅底料一汤勺，麻辣花生，孜然，可适量酱油油一汤勺，盐适量。
做法。
鱼豆腐，豆干，火腿分别切片。
藕片。
藕片皮儿洗净切片。
芹菜洗净切段，洋葱洗净切条。
虾仁备用。
锅中放油，燃烧后放麻辣火锅底料炒香。
放蒜片大火爆香。
再放藕片3，爆炒三分钟左右。
然后放入鱼，豆腐，豆干，火腿，洋葱，虾仁炒三分钟，再放入芹菜，炒两分钟。
依次放入酱油，孜然，和盐，炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
