广东30种煲汤配方?
大骨750克-1000克,玉竹5克,枸杞5克,芡实5克,淮山20克,薏米5克,陈皮5克,莲子5克,龙眼肉5克,百合10克
一、准备所有的材料
二、把所有材料泡20分钟再洗干净就可以。
三、把大骨放入沸水中煮3分钟左右,以除去血污、异味,捞起待用。
四、把所有的材料,和大骨放进锅里面,加入适量的清水,大火烧开,转小火,煲2小时,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
广州靓汤煲汤做法?
1.
准备猪脊骨160克,清洗干净,剁成块备用,起锅烧水,放入猪脊骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,白榄20克,八角2克,桂皮2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火炖煮1小时即可。
2.
准备带骨乌鸡肉100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入鸡块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,新鲜海底椰25克,枸杞2了克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
3.
准备排骨160克,清洗干净,切成块备用,起锅烧水,放入排骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,粉葛块120克,红豆15分克,五指毛桃2克,八角2克,桂皮2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火剁煮2小时即可。
广州靓汤煲汤做法?
1.
准备猪脊骨160克,清洗干净,剁成块备用,起锅烧水,放入猪脊骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,白榄20克,八角2克,桂皮2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火炖煮1小时即可。
2.
准备带骨乌鸡肉100克,清洗干净,切成小块备用,起锅烧水,放入鸡块加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,新鲜海底椰25克,枸杞2了克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火熬煮2小时即可。
3.
准备排骨160克,清洗干净,切成块备用,起锅烧水,放入排骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,粉葛块120克,红豆15分克,五指毛桃2克,八角2克,桂皮2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火剁煮2小时即可。
广东煲汤排名前十名?
很高兴能够参与回答这个问题。
很多人都知道在广东的老火汤是很出名的,其中。
粉葛鲫鱼汤,排骨莲藕汤,花生猪蹄汤,椰子乌骨鸡汤,西洋菜瘦肉汤,剑花猪骨汤,甲鱼纯鸡汤,圆肉马蹄羊肉汤,海底椰煲乳鸽汤,冬瓜芡实煲青头鸭汤这十款的靓汤在广东都是很有名的。
