豆腐汤家常做法简单做法?
材料:
咸蛋黄8个,豆腐1块,油少许,盐少许,香葱少许
制作过程:
1.生的咸蛋黄大火上汽后蒸15分钟,去腥;
2.用小勺碾碎备用;越碎越好,尽量不要用大块儿;
3.嫩豆腐切2公分左右的小块;
4.烧一锅水,水开后将豆腐入锅中焯煮1分钟,捞出涝干水;
5.炒锅中倒少许油,油温7、8成热时,将碾碎的咸蛋黄入锅中,小火煸炒出冒泡儿;
6.倒适量热水入锅中,水不要太多,以妨成品不成羹成汤了;
7.将豆腐块入汤中,撒少许盐煮开即可,出锅后装盘,撒少许香葱末增色提香。
水煮豆腐汤的正宗做法?
锅中放油,加入葱花,然后放水,再加入豆腐炖一会
网红家常豆腐汤的做法?
材料:
丝瓜,鸡蛋,内脂豆腐,盐,白胡椒粉
做法:
1.鸡蛋炒7分熟捞出备用
2.丝瓜去皮切成块,放入锅中翻炒几下
3.倒入热水,丝瓜煮熟后再放入鸡蛋和豆腐,加少许盐和白胡椒粉,煮2分钟就可以啦
