用电饭锅做蛋糕的做法?
主料:
低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g
辅料:
色拉油40ml
1、色拉油、砂糖、低筋粉。
2、把低筋粉过筛。
3、鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。
4、放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。
5、倒入过筛的低粉。
6、快速拌匀。
再倒入色拉油拌匀。
7、倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。
撒上黑芝麻。
8、通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。
9、跳闸即可。
焖5分钟出锅。
10、取出来,倒扣钢丝架上晾凉。
装盘。
电饭煲煮蛋糕的做法?
您好!以下是一种简单的电饭煲煮蛋糕的做法:
1.准备好鸡蛋、面粉、白糖、牛奶和油。
2.将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀。
3.加入面粉和牛奶,继续搅拌均匀。
4.在电饭煲内涂上一层油,倒入面糊。
5.按下电饭煲的“煮饭”键,等待约30分钟即可。
电饭煲蒸蛋糕的超简单做法?
电饭煲蒸蛋糕超简单做法步骤:
步骤1
1.首先准备玉米油55g,白糖60g,牛奶65ml,低筋面粉100g,鸡蛋4个。
步骤2
蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、油搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状。
步骤4
蛋清中加入1/3白糖,打发至鱼眼泡,再加1/3白糖打发至湿性发泡
步骤5
加入剩余白糖打发,至提起有尖峰,舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中,切拌均匀
步骤6
切拌好后返回蛋白霜中,继续切拌至均匀,一定要快速切拌!
步骤7
切拌好的糊倒入电饭煲内胆,桌上振几下排气泡
.步骤8
选择蛋糕键即可,如果没有,就直接选择蒸饭,选择40-50分钟最后用湿布盖住电饭煲排气处闷20分钟就可以了
蛋糕蒸好了。
