蛋挞液怎么做？
准备配料：
淡奶油：
100克、牛奶：
50克、白糖：
15克、炼乳：
5g、蛋黄：
2块、蛋挞：
8块
做法:
1.提前把蛋挞皮拿出来解冻(稍微解冻一下就行了，不用完全变成软塌)，把鲜奶油、牛奶、糖、炼乳混合在一起
2.搅拌均匀，糖化
3.打两个鸡蛋，分开蛋黄，放进去
4、继续搅拌，搅拌均匀，蛋挞液就做好了(搅拌均匀后可以过筛子，成品会更细腻，太麻烦可以不过滤)
5、将蛋挞放在烤盘上，将蛋挞倒入其中，8分钟满了就够了，不要倒太多
6、烤箱预热，将蛋挞放入烤箱的中层，上下火，220度，烘烤15-20分钟，观察最后几分钟蛋挞的颜色，等稍微焦了再烘烤。
蛋挞液做法？
蛋挞液很简单，打开喜欢旺仔牛奶，然后加入一颗草鸡蛋（洋鸡蛋也可以），适当的炼乳，增加调味，然后用打蛋器搅拌，至完全融合，在过滤掉泡泡即可
蛋挞液如何自制？
步骤1
白糖，牛奶，鸡蛋，放在一个碗里搅拌至白糖融化，鸡蛋没有颗粒为止，过筛下，就是过滤下蛋液，这样表面没有泡沫颗粒烤箱预热10分钟
步骤2
拿出来提前解冻下
步骤3
倒入，加入蔓越莓干，或者葡萄干，自己喜欢
步骤4
放入烤箱20分钟230°度再烤10分钟调到190度就可以了每个烤箱脾气不一样先时间短点，盯着看吧
步骤5
家人都说好吃，跟外面买的差不多，放了蔓越莓，葡萄干好吃好多，太美味了
蛋挞液如何自制？
步骤1
白糖，牛奶，鸡蛋，放在一个碗里搅拌至白糖融化，鸡蛋没有颗粒为止，过筛下，就是过滤下蛋液，这样表面没有泡沫颗粒烤箱预热10分钟
步骤2
拿出来提前解冻下
步骤3
倒入，加入蔓越莓干，或者葡萄干，自己喜欢
步骤4
放入烤箱20分钟230°度再烤10分钟调到190度就可以了每个烤箱脾气不一样先时间短点，盯着看吧
步骤5
家人都说好吃，跟外面买的差不多，放了蔓越莓，葡萄干好吃好多，太美味了
