广西艾糍粑正宗做法？
锅里放清水把洗干净的艾草放进去加入一点小苏打煮烂，煮好捞起放入糯米粉和粘米粉一点花生油柔至成光滑的面团，一点炒熟的花生碾碎，放点椰蓉和白糖搅拌均匀成馅料，将艾草团取一小块搓成小球按压扁包入馅料，收好口揉成圆形，把艾草糍粑放锅里大火蒸熟
艾叶怎么搓成团？
1、艾草1扎，糯米粉适量，澄粉少许，豆沙适量，苏打粉少许。
2、艾草浸洗干净后摘叶备用。
3、水烧热，加入少许苏打粉后放入艾叶煮3-5分钟。
4、取出艾叶摊凉，煮过叶子的水留下备用。
5、艾叶放入搅拌机绞碎或直接用刀剁成茸。
6、取出处理好的艾叶，放入少许澄粉和适量糯米粉搓成粉团。
7、搓好的粉团搓成条状后切成小块，再压平填入适量的豆沙再封口搓成团子即可。
8、隔水大火清蒸15-20分钟左右取出
艾金团怎么做？
将艾叶榨成汁水，倒进糯米粉团里面，揉成面团以后再放在锅上蒸熟就可以
