甜能中和苦吗

甜能中和苦吗？

说掩盖或者中和的话可能不太贴切，说干扰更合适一些。

因为人类舌头对不同味道感应的敏感度，是分区域有差异的。

如果分最敏感的位置而言，甜味在舌尖部位，苦味则在舌根。

所以加了糖，舌尖先感受到甜，舌根又感受到苦，到了大脑里的反应，就不是那么苦了。