手冲dirty咖啡做法　手冲咖啡需要加水稀释吗

手冲dirty咖啡做法？

食材:咖啡粉17克、牛奶120毫升、咖啡液60毫升

烹饪步骤

1.准备冷藏的牛奶

2.取出提前冷冻的杯子（必须冷冻）

3.再注入牛奶，沿杯子边缘缓慢注入咖啡液

手冲咖啡需要加水稀释吗？

这种操作也是促成一杯好咖啡的必要步骤。

如有时候在冲泡后期，咖啡粉中的细粉，会堵住水流的通道，导致手冲流速过慢，这个时候不如就直接结束冲泡，然后按照原来的浓度补水，反而会让咖啡少一些杂味。