元宵和汤圆什么区别？
汤圆和元宵的区别
一、做法不同
元宵是滚出来的，馅儿切成小块，放在铺了一层江米面儿的柳条笸箩里，不断地筛滚，一边筛滚一边洒水，形成元宵。
元宵只有甜的。
汤圆是用糯米加水，连水带米用石磨磨，磨出的糯米粉沥干冷藏三四天，然后加水和成团，放几小时做外皮。
馅料有芝麻的，还有肉馅的，有甜有咸。
做的时候，把馅料像包大馄饨一样包在里面，用手揉圆。
二、饮食节日不同
元宵是元宵节的节日饮食。
汤圆是南方人春节、初七、上元节（元宵节）的节日饮食，也是南方人招待从远方回家的家人、家庭聚餐的传统食品，其意义和北方的饺子相当。
元宵和汤圆有什么区别？
口感、汤水不同
元宵的口感比较硬实。
而且由于有糯米粉的粘黏，元宵煮出来的汤会稍浓。
汤圆的口感偏软。
因为面团是提前揉好的，不会像元宵一样粘了很多散粉，所以煮的时候汤水比较清淡，不会有浓稠感。
元宵与汤圆怎么区分？
元宵与汤圆的区分：
煮制时间不同
元宵比较耐煮，煮熟大约需要10分钟，煮熟后口感粗糙，有嚼劲，煮完后锅里的汤也较浓稠。
煮汤圆花费的时间较短，沸水煮3分钟就能浮出水面出锅。
汤圆煮熟后表皮仍然光滑发亮，口感细腻，糯米味也较淡。
