排骨家常做法炖萝卜？
做法：
主料：
白萝卜700克、排骨500克。
辅料：
小葱2棵、枸杞子少许、姜1小块、植物油适、量盐适量。
1、超市买回的排骨让摊主剁开，用清水浸泡2个小时以上，中间换几次水。
2、白萝卜洗净切滚刀块，姜切片。
3、排骨入温水中，煮开后稍煮片刻捞出。
4、炒锅温热时放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒。
5、放入白萝卜炒匀。
6、放入温水没过食材，小葱打结放入锅中，放入少许的枸杞子。
7、大火烧开，转中小火炖20~30分钟。
8、煮20分钟后，尝一尝排骨的软烂程度，喜欢吃脱骨的，时间就长一点，起锅之前用少许的盐调味即可
排骨炖白萝卜汤怎么炖最好喝？
排骨萝卜汤，清甜可口，营养美味，是家常的汤水，做法简单，但要烹饪出清甜的味道，配料和方法很重要。
下面介绍一下其具体做法。
材料准备：
排骨500克（骨肉各半的好），萝卜一只，料酒少许，姜片2片，鸡粉少许，蜜枣一个，陈皮少许，盐3克，葱花、油少许。
做法过程：
1.陈皮浸泡发软，清洗干净。
萝卜去皮，滚刀切。
2.把排骨焯水，冷水下锅，加姜片，烧开，溅入料酒，10秒后捞起。
