关于牛蛙怎么做好吃，有许多种答案。下面给大家推荐的是牛蛙怎么做好吃的最佳答案。要是各位肯定这个最佳答案，麻烦各位看完之后，将本篇关于牛蛙怎么做好吃的文章，分享给更多人。
最佳答案：
用料：牛蛙２只、莴笋１根、生姜１０克、大蒜２０克、泡椒３０克、小米辣１０克、料酒２０克、生抽２０克、白酒适量、盐适量。
1、牛蛙去爪子后切大块，放入适量白酒和盐抓均匀腌制３０分钟，目的是去腥。
2、莴笋切块，生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。
3、腌制过的牛蛙冲洗干净，热锅冷油放入调料炒香。
4、炒香后放入牛蛙翻炒入味。
5、放入料酒和生抽调味，再加莴笋和热水，大火烧开。
6、最后加入鸡精和盐调味即可出锅。
