烤焦的食物还能不能吃

关于烤焦的食物还能不能吃，是许多人关注的一个点，下面是烤焦的食物还能不能吃的相关信息。

1、烤焦的食物一般是不可以吃的，烧焦以后肉当中的蛋白质可能会转变为有害健康的化学物质，在吃后会对正常的生理功能产生不同程度的损害。

2、另外肉里面含有的高分子化合物在没有完全燃烧后容易导致癌症等疾病，在平时还要注意饮食方面的卫生。