炒茄子放什么调料详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于炒茄子放什么调料，是许多人关注的一个点，下面是炒茄子放什么调料的相关信息。

1、炒茄子一般放的调料有：精盐、味精、醋、糖、生姜末、大蒜末、淀粉汤、豆瓣酱和老抽，先把茄子和生姜末、大蒜末一起煸炒出香味，在倒入调料，接着倒入少量清水，焖3-5分钟，大火收汁后就可以出锅了。

2、茄，别称为矮瓜、白茄等，茄属于直立分枝草本至亚灌木，果可供蔬食，原产亚洲热带，中国各省均有栽培。