鱼加水后炖多久会熟呢详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于鱼加水后炖多久会熟呢，是许多人关注的一个点，下面是鱼加水后炖多久会熟呢的相关信息。

1、鱼加水炖15分钟能熟。

2、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖，因此，可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴。

3、因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅，并且注意不要开大火。