白灼汁是什么调料（关于白灼汁是什么调料介绍）

关于白灼汁是什么调料，有许多人不了解，那么下面来看看小程对白灼汁是什么调料的相关介绍。

白灼汁是什么调料

1、白灼汁起源 “白灼”一词多见于酒楼菜谱。

2、“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。

3、别看字面上很简单，但您若以为白灼就是用开水煮一下捞出，那就错了，那只是对字面上的一个误解。

4、“作为。

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