关于醪糟水，有许多人不了解，那么下面来看看小程对醪糟水的相关介绍。
醪糟水
1、糯米洗净~用清水浸泡2-3个小时 2. 把水倒掉一部分后上锅蒸熟（我留了刚刚快没过糯米的水量，蒸了大约20分钟） 3. 放凉至大约三四十度（大概手摸着温温热），加糖和大部分酒曲拌匀拌匀，放入玻璃或者陶瓷容器中，中间挖一个孔（不建议用常见的塑料保鲜盒~酒精是有机溶剂~而塑料是有机聚合物~可能会有微量溶解） 4. 剩下的一点酒曲撒在孔里和表面~再加一点点水让酒曲化开并均匀扩散到糯米内部~水不要多~一次加大概刚刚填满小孔~被吸收了之后就别再加了~水加多了容易失败加盖密封发酵~每天开盖稍微透透气~天热的时候2-3天~天凉的时候大约1周即可~5. 刚做好的时候是一块块的~不是散乱的米粒状 6. 汁儿可甜可甜了~得兑点儿白开水醪糟不但口味鲜美，而且营养很多。
2、但并不合适于每个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。
3、不错啊 打得出这两个字（醪糟）1．把糯米淘洗干净，泡1小时后，倒入筲箕沥干。
4、2．在蒸笼内铺好纱布，把沥干的米倒在上面，用旺火蒸1小时后，倒入盆内，再将适量的凉开水倒入盆内，用手拌匀。
5、将酒曲研成粉末放入盆内，再一次拌匀。
6、3．将拌匀的糯米倒入缸内，用手在中间掏一个小窝，然后用木盖把缸盖紧，用棉絮包好，放入草窝里面，3天即成醪糟。
以上就是关于醪糟水的全部内容，希望能够有助于大家了解。
