怎么切山药不变色详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于怎么切山药不变色，是许多人关注的一个点，下面是怎么切山药不变色的相关信息。

1、切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具。

2、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水涝出来。

3、也可以把山药先用水炒一下。

4、山药食用时不需要解冻，水烧开即可下锅，既方便又能确保山药品质。