关于粟米烫，有许多人不了解，那么下面来看看小程对粟米烫的相关介绍。
粟米烫
1、俗名]小米、稞子、黏米。
2、[性味]性凉，味甘咸。
3、[功效]益气，补脾，和胃，安眠。
4、[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。
5、宜煮粥食用。
6、明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。
7、”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。
8、”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。
9、”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。
10、”[忌食]根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。
11、《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。
12、”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。
13、”[按语]粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。
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