银耳可以当早餐吗

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1、早餐可以吃银耳汤， 对身体健康还是有很大帮助。

2、银耳汤中含有大量的碳水化合物，这些物质进入体内后，血糖会下降。 尤其对于头脑清醒，碳水化合物的作用非常明显。所以早晨喝一点银耳汤，能让大脑获得充足的能量，使一天精神饱满。早上阳气较旺时，银耳汤具有滋阴功效。建议根据医生指导，适当食用。