瘦肉怎么做好吃不柴不腻

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1、用料：瘦猪肉500g、红辣椒酱2匙、盐适量、味精适量、姜适量、花椒粉适量、酱油1小勺、葱适量、蒜适量。

2、将所有的食材准备好，待用，瘦肉要用温水洗一下。

3、锅中倒入油加热再放一点盐，油热后将瘦肉下锅翻炒炒好后装盘待用。

4、锅中剩余的油加热后放入姜蒜红辣椒酱爆香，把玉米粒和红萝卜粒倒入锅中翻炒，炒至九成熟把瘦肉倒进翻炒。

5、放入味精、葱酱油、花椒粉即可。