瘦肉怎么做好吃不腻又营养

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1、用料：萝卜2个、瘦肉适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、葱花适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、料酒适量、十三香适量、胡椒粉适量。

2、萝卜切厚片、瘦肉切片。

3、瘦肉放调料腌制十分钟左右。

4、锅中油热放入花椒，姜蒜末爆香，倒入腌制好的瘦肉片。

5、瘦肉片炒至发白倒入萝卜片。

6、放入盐和调料。炒至均匀入味。

7、倒入开水没过食材，开中火煮。

8、煮熟至入味就可以出锅啦！撒上葱花。