怎么油炸金针菇

关于怎么油炸金针菇，是许多人关注的一个点，下面是怎么油炸金针菇的相关信息。

1、材料：金针菇250g、鸡蛋（或鸭蛋）2个、生粉4大勺约60g、盐一小勺、料酒一小勺。

2、金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。

3、将所有用料放入金针菇拌匀。

4、油锅烧热，炸至金黄即可。