茴香饺子馅怎么调

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1、食材：茴香500g、生姜10g、肉馅300g、盐10g、香油10g、生抽10g。

2、方法：将茴香剁碎、生姜切碎，往肉馅中加入凉水，按一个方向搅拌。肉馅调稀后，加入姜碎、盐、生抽，继续搅拌至粘稠。将茴香倒入肉馅中，倒入香油，和肉馅均匀搅拌后就调好了。