烤地瓜用什么品种的好

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1、红心红薯:含水分多，口感软甜，适合烤制，符合大多数人的口味。

2、白心红薯:表皮有白、红等不同颜色，表面有许多须根，断口有线状粘液，有点像山药。含水量少，适合烘烤。

3、紫甘薯:具有普通甘薯的营养成分，还富含硒和花青素。

4、土豆立方一号:全绿色有机，依托济南独特的高山土壤和地下泉水。口感嫩滑，适合烘焙。