紫萝卜怎么做吃最好

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1、食材准备：紫红皮萝卜、小米椒、葱、蒜。

2、萝卜去皮洗净备用。

3、葱切末、蒜捣成蒜蓉、小米椒切末。

4、萝卜用檫子檫成丝。

5、水烧开放入萝卜丝焯1到2分钟捞出。

6、放入蒜蓉、葱末、小米椒末、盐、糖、拌凉菜料、生抽、醋。

7、热锅烧油至9成热，将热油泼在葱花上面。

8、泼好油后搅拌均匀即可。

9、把葱花小米椒放在上面点缀。

10、鲜美爽口的炝拌萝卜丝就做好了。