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龙虾怎么吃
龙虾的吃法如下：
材料：龙虾、龙口粉丝、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、蚝油、白糖、盐兄肢、开水、食用油。
工具：刷子、菜刀、砧板、盘子、勺子、蒸锅、炒锅、沥水筛、电磁炉。
1、龙虾先用刷子刷一刷洗干净。
2、把龙虾对半切开。
3、粉丝洗干净，冷水放入粉丝下去煮，把粉丝煮软。
4、把粉丝倒出来，沥干。
5、找一个深一点的盘子，把粉丝铺在里面，上面放上切好的龙虾。
6、把蒜瓣、辣椒剁细放入碗中，加生抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀。
7、炒锅里面烧一些热油，淋一些在酱料里面，爆香一下，搅拌均匀。
8、把做好的蒜蓉酱淋在龙虾上面，再拿一些开水在碗里荡一荡把水淋在粉丝里面。锅里面放水大火烧开后把龙虾放进去，盖上盖子中羡携世火蒸15分钟。
9、小葱切段，龙虾蒸好后撒在上面，炒锅里面再烧一些热油淋到龙虾上面。
10、香喷喷的龙虾就做好了。隐弊
龙虾的吃法
龙虾吃法:
1，龙虾吃法有盱眙十三香、长沙口味虾、北京麻辣小龙虾、武汉烤虾球等。小龙虾上下两段，龙虾后部的纯肉段肉段只能算配握乱是吃了龙虾的50%。剩余的50%部分都在头部，共两部分组成。其一，便是虾黄，这虾黄可是高蛋白，弃之实在可惜。其二是头部在烧制过程里所蕴涵的那让人闻之所不能容忍的诱人汤汁，在食用小龙虾的时候同时吸咂那美味的汤汁也是品尝小龙虾重要的一个组成部分。
2，拉着你的手———用手抓起龙虾的大钳；轻轻吻一口———尝一下龙虾的味；掀起红盖头———剥掉龙虾的头胸甲；深深吸一口———吃掉虾黄；解开红肚兜———撕开龙虾的腹节；拉下红裤头———拽掉尾节、尾肢；让你吃个够———直到过上一把吃龙虾的瘾。
3，还有一种吃法：一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
嗅———闻一闻龙虾的味道；舔———感受龙虾麻、辣、香的滋味；揭———掀开龙虾的头胸甲；吃———吃掉龙虾的黄；拧———两只手，一只向外，一只向上，除去步足；捏———两只手向外捏软龙虾皮瞎的腹节；剥———剥去腹节的上半部；拽———抽去龙虾的肠子；撕———如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。
扩展资料
从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都培档比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。龙虾不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
资料来源：
百度百科小高龙虾
怎么吃龙虾
小龙虾是最为常见的一种海鲜，海鲜最大的特点是营养丰富，吃了以后易过敏。因此很多对海鲜过敏的人永远都没有一饱口福的机会，龙虾的做法各式各样，人们在做龙虾的时候选择最多的是将小龙虾做成香辣、麻辣的。想要龙虾好吃就一定要在做菜上下功夫，下面教大家如何做小龙虾。
方法一：
放入洗净的小龙虾翻炒均匀
然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味
看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调嫌者答大将汤汁稍微收干即可。
方法二：
龙虾侵泡，用牙刷清洗腹部，冲洗完沥干水分。
葱切段，蒜切沫(大蒜分量多点才入味)，干辣椒切段。
锅中入油，爆香蒜末，干辣椒，倒入龙虾一起翻炒，加入盐翻炒，待龙虾变红，加葱段，倒入适量生抽老抽，翻炒均匀后加水没过龙虾，煮开后中火焖5分钟左右加入嫌扰一点味精，香菜翻炒，即可出锅。
方法三：
拿刷子把小龙虾刷洗干净，直到盘中的水倒进去清澈没污水为止。(这里洗六遍)
清理干净后捏住尾部中间那个，转半圈。
抽出虾线。
把清理干净的小龙虾拔掉头部。
挖出虾黄。芹慧
去掉这些脏东西。(头部旁边的东西)
蒜头切小粒，姜20克切姜粒备用。洋葱半个切成丝备用，姜20克切成片备用。喜欢吃辣的可以加点小米辣。
锅中加入油1000克，大火烧开，加入处理好的小龙虾，开大火炸3分钟，转小火炸2分钟。捞出备用。
锅中再加入油30克，倒进洋葱丝和姜片，把它们炸一下，炸到金黄色捞出不要。
锅中的油加入切好的蒜粒，姜粒，翻炒爆香。再加入20克豆瓣酱翻炒均匀。然后加入处理好的虾黄。
炒香虾黄后加入适量的清水和倒进400克啤酒。大火烧开后倒进炸好的小龙虾。
然后调味：加入盐2克，胡椒粉1克，酱油10克，十三香适量。转小火煮十分钟。上锅前再加上白糖适量和十三香适量。小龙虾就做好了。
