关于微波炉烤肉串的相关内容如下:
用微波炉烤肉需要几分钟?
一般皮肢凯的时间就是10分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌饥友制成功,然后把微波炉调到烧烤档的可以了。
微波炉是将电能通过磁控管发射微波的。微波是一种高频电磁波,频率为2450MHZ,穿透力极强,可以穿透塑料、玻璃、陶瓷和食物,使食物内部的水分子产生剧烈震荡而发热,食物的内外同时发热,因而加热速度很快,电能转换为热能的效率很高。
光波是一种比微波频率低的电磁波,光波炉是电流通过电热元件(如红外灯泡、石英发热管等)发射可见光、紫外线和红外线等热线,照射食物的表面使食物加热。热量从照射到的食物外部逐渐向内部传导,因而加热速度慢。
电流转变为光波的效率很低。所以用相同功率的光波烤肉的时间比微波加热的时间长。
用微波光波炉烤肉,正确的做法是微波、光波同时使用。
烤肉秘方;
秘方1
善用铝箔纸。烤网上铺一层铝箔纸,可杜绝致癌物与食物直接接触,也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。
秘方2
选择新鲜食材。香肠、火腿等肉制品常会添加硝盐、亚加硝盐保存剂,此物质与蛋白质相结合,燃唤易形成硝酸胺类致癌物。因此,少买这类经加工或再制的食品。
秘方3
多吃抗氧化食物。烤肉过程易产生致癌物,可配含有抗氧化营养素的食物,如富含维生素C、维生素A的蔬菜,可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物,而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味,另还可用香菇、洋菇等菇类。
秘方4
稀释烤肉酱的盐分。将烤肉酱加水稀释或重新调味,如酱油中加入柠檬汁、大蒜末及薄菏叶等,就不会摄取过多的盐分。
以上内容参考:
百度百科-烤肉
用微波炉怎么烤肉串啊
使用微波炉烤肉串的具体方法如下:
1、准备材料。蔬菜:青椒、洋葱等,主料:鸡胸肉、鸡翅。
2、用盐、芦码蘑菇精、酱油、料酒、香油、孜然、五香粉、肉和蔬菜腌十分钟。
3、将肉和蔬菜穿成串后,用微波预热5分钟。
蚂中4、将串放上烤架,再放入微陪物哪波炉内,烤10分钟,中间翻转一次。
5、拿出肉串和蔬菜串后,均匀抹烧烤酱,再放炉内烤10分钟,中间翻转一次即可。
微波炉烤肉串要多长时间几分钟即可
不仅烤箱可以烤肉串,微波炉也可以烤肉串,如果家里没有烤箱,用微波炉也不错哦。那么,微波炉烤肉串要多长时间?微波炉烤肉串怎么烤?
微波炉烤肉串要多长时间
要看多少了,就几串,就五六分钟吧,你最好先设定少点,两三分钟,看看情况,然后把它翻动一下,然后再加热,微波不是烤箱,翻一下面才能两面都烤到的。时间不够可以再加的,多了就不行了,时间多了会烤焦的。按个暂停键经常打开门看看。烤之前把羊肉腌一下入个味,肉才有味道。
微波炉烤肉串做法
1、将羊肉清洗干净,撕去薄膜,用刀将羊肉切成0.3公袜宽衡分薄厚的肉片
2、将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中,放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉,用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟
3、取一把竹签,把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉,把串好的羊肉串均匀摆在盘子上,放入微波炉中,中高火2分钟,取出后将盘底的汁倒出,继续放入微波炉中火30秒取出
4、食用前均巧唯匀散上孜然粉和辣椒粉即可
小贴士
一、羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美
二、购买羊告做肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻
三、在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润
四、微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态
温馨提示
如果你是买现成的串自己烤的话,就直接放里烤就行了,最好用烤网,因为会有水出来,防止肉泡软了,都得用光波,光波组合那个,如果量大就选光波组合2的,期间也可以打开门,翻一下串。
