韩国寿司怎么做

关于韩国寿司怎么做的相关内容如下：

韩国寿司制作方法一、准备配料1.紫菜（包寿司专用）、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳2.麻油、色拉酱、苹果醋（少许）麻油可是很重要的，在包寿司里可是至关重要的一步，各位MM可要注意哦先将鸡蛋打均匀，然后放可平底的不贴锅里，单面煎一下。1.将煎好的鸡蛋取出，放在一个平整的板上。2.然后一切为二。最后卷起来准备备用。1.接着把配料一一切成条形，（小妹我功夫不到家，切的马相不太好看，不过只要能吃不管他了1.将紫菜放在竹帘上。2.然后在紫菜表面涂上一层麻油（MM注意了，这很重要哦）1.饭绝不可以太软，这样包出来的很难成形。2.等饭冷一点的时候。放入一点苹果醋，不要太多，一点点就可以了1.在均匀涂上麻油后，将饭平铺在紫菜上，记得刚开始放饭时候，手会粘着饭，很不方便，大家可以带一付一次性手套。2.等一会，饭冷一点了，然后慢慢的将饭在紫菜上压平，这样包出来的饭才不会松松的。3.在铺饭的时候，四边最好空出一点点边，方便紫菜在最后包卷的时候能够贴粘放进一点看看现在就可以将自己的配料一个个的话在饭上了。这个时候就随便自己的爱好了，想怎么放就怎么放，千万别客气，但也不能太多，紫菜会包不住的1.用竹帘将紫菜紧紧的包卷起来，但很MM在这步可能会许多小状况。2.大家不妨可以使用滚动式的方法，千万不要把竹帘也包进去，让竹帘一直在外面卷动。3.卷的时候，一定要注意，用力包紧，这样做出的寿司才会好看，又好切这个就是卷好后的样子，不错吧，是不是有形有款。本来想拍里面的样子，但好像灯光太暗。看不太宽大清楚，JMM就芹蚂意会一下用刀切开，注慎首竖意，每切一次，要用水或部把刀擦一下，因为米饭发粘，会沾在刀上的。

韩国寿司做法

食材

主料大米300g，鸡蛋2个，火腿肠2根，黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，包哗消饭紫菜片4张，

辅料油适量，盐适量，芝麻油适量，咸蛋黄适量，桔梗泡菜适量，

韩国寿司的做法

1.两只鸡蛋打散

2.热锅上油倒入蛋液中火慢慢煎成鸡蛋薄饼

3.煎好的蛋饼晾凉切条

4.接着煎一下火腿肠

5.黑芝麻炒熟胡萝卜用少许醋和盐腌制一会咸蛋黄剥去蛋白桔梗泡菜黄瓜和韩国腌制甜萝卜切长条

6.大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均半小时后加适量水煮熟

7.煮熟的饭加入一小勺盐拌匀

8.米饭放至还有一点点余温加入一勺香油和炒好的黑芝麻

9.取一张紫菜表面抹上一层香油最上面1-2厘米不要涂抹香油

10.带一次性手套吧米饭摊开在紫菜上最好薄薄一层最上面要留出1-2厘亏世米一会要封口

11.放上准备好的所有条条

12.从下往上卷一定要卷紧最后把余下的边沾水涂抹然后粘在一起

13.把边的地方压在下面一会就粘上了

14.刀湿水切开装盘即可可以配沙拉销芦肢酱韩国甜辣酱或者番茄酱随你喜欢

小贴士

米饭不要放太多水不然太粘了米饭一定要放凉才开始包切的时候刀一定要沾水切几下就要把米粒擦干净再湿水这样不粘切的好看