煮鸡汤鸡肉要焯水吗详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于煮鸡汤鸡肉要焯水吗，是许多人关注的一个点，下面是煮鸡汤鸡肉要焯水吗的相关信息。

1、煮鸡汤鸡肉要焯水。

2、在煮的过程中，放几片生姜、葱段、料酒，可以达到更好的去腥效果。焯水时间不要太久，控制在6-7分钟左右就好了。

3、随着温度的上升，水面上会慢慢浮出一些血沫和浮油，将这些浮沫撇去，再捞出鸡肉，过水几遍即可进行下一步的烹饪了。