关于元宵节吃汤圆还是吃元宵,来看看小娜的介绍。
元宵就是汤圆这种说法对吗?
说法不对元宵不是汤圆。
1、在制作方式上,元宵是将馅料制成整齐的形状,然后放在糯米粉中不停翻滚,馅料被滚成球状也就成了元宵。而汤圆则是用糯米和水制成汤圆皮,像包饺子一样包住馅料制成的。
2、在馅料上汤圆与元宵也有很大的不同,对比之下,汤圆的馅料更加丰富,甜、咸、荤、素,馅料是五花八门的,还包括无馅汤圆,而元宵馅料主要是香甜口味,馅料中多放白糖、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等食材。
3、在口感上汤圆软糯,馅料细腻,汤汁清亮,元宵筋道,里面的馅料也更有嚼劲,因为元宵是滚出来的,下锅时,糯米粉混入汤中,汤汁会更粘稠,但放心,这是糯米浆水,可以食用。
正月十五还是十四吃元宵?
当然是正月十五吃元宵啊,因为正月十五是我国的传统的元宵佳节,在这一天大家都会煮一碗汤圆,象征着一家人团团圆圆。
