如何挑选好的蒜苗详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于如何挑选好的蒜苗，是许多人关注的一个点，下面是如何挑选好的蒜苗的相关信息。

1、选购蒜苗时应以颜色深绿、有弹性、切口看起来鲜活的为佳品，叶子不黄、根部发白的是新蒜苗。

2、长短相等、没有白心儿的往往是好蒜苗。

3、蒜苗久放后会变老，营养物质流失，建议即买即食。蒜苗可炒、可烧，一般人均可食用，有肝病的人过量食用会造成肝功能障碍。