如何挑选韭菜详细介绍2022已更新(今日/推荐)

关于如何挑选韭菜，是许多人关注的一个点，下面是如何挑选韭菜的相关信息。

1、挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶直，颜色鲜嫩翠绿为佳品，这样的韭菜营养价值比较高。

2、拿着韭菜根部叶子能够直立，如果叶子松垮下垂，说明不新鲜了。

3、韭菜有宽叶和细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维比较少，口感较好，细韭菜叶叶片修长，叶色呈深绿色，纤维较多，口感虽不及宽叶但香味浓郁。

4、韭菜叶子枯萎，凌乱，变黄，有虫眼的韭菜尽量不要购买，看着太粗壮（有可能用太多化肥）不鲜嫩的需谨慎购买。