提及麻油萝卜做法是什么?以及麻油萝卜干正宗做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小越的介绍吧!
麻油萝卜做法是什么?
麻油萝卜干的做法
我用的是煲汤剩下的小半截萝卜和萝卜皮;
全部切丁,加一大勺盐拌匀,至少腌半天。或者晚上腌好保鲜膜盖好放进冰箱里过夜;
腌好的萝卜倒出多余的水,加麻油,一勺糖拌匀。
小贴士
腌得不够咸的话,可以再加点盐,但最好不要以开始就加太多盐。
麻油萝卜干正宗做法?
材料萝卜干1斤(干的)、麻油1-2两、白糖3两、盐3两半、醋1斤、水4斤、辣椒面5g、味精7g。
做法1、油热后放入辣椒面,炸出香味后,再把以上配料放入锅内滚开。2、将汤放凉后,萝卜干放入坛内,把汤倒入泡一周即可。