提及做青团的糯米粉要烫吗?以及可以用糯米粉和粘米粉做青团吗?的相关内容,许多人不太了解,来看看小月的介绍吧!
做青团的糯米粉要烫吗?
做青团的糯米粉不要烫,做法如下
主料
糯米粉280克
辅料
菠菜适量,开水适量,红豆沙适量
步骤
1.糯米粉用适量温热蔬菜汁搅拌和成糯米湿面团。
2.从面团揪出小剂面团,搓圆,再用手指按开,包入豆沙馅。
3.蒸笼铺蒸包专用油纸,放上包好馅的青团坯子。
4.锅中入水,烧开,放蒸笼,大火20分钟左右即可。
可以用糯米粉和粘米粉做青团吗?
可以用糯米粉和粘米粉来做青团。
原因是,青团是一种传统的中国美食,在不同地区制作工艺和名称也有所不同。
其中一种制作青团的方法是将糯米粉和粘米粉混合使用,这样可以增加粘性和口感,使得青团更加弹牙。
此外,青团的填馅也可以根据个人口味进行选择,可以使用豆沙、芝麻等食材来制作。
在节庆或传统节日之时,青团也是一道不可或缺的美食佳品,具有重要的民俗文化价值。
因此,使用糯米粉和粘米粉来制作青团不仅方便快捷,而且口感可口,受到广大人民的喜爱。