关于桌饺的起源，来看看小廉的介绍。
桌饺的创始人？
陈泽
桌饺起源于清朝的陈泽将军府。在当时是东北地区一大家族,后来由陈将军手下的得力干将黑白一族推广流传至今。桌饺就是把饺子倒在桌子上吃。

桌饺创始人？
陈泽。
桌饺是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，桌饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史；传统的桌饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
桌饺,是哪里的文化？
是东北德阳的特色。
煮好的饺子，倒在桌子上，就叫做桌饺。德阳这边大部分人家都有这个习俗，不用筷子，直接用大爪子抓着吃。
小年为什么吃麻糖？
小年吃芝麻糖是为了给灶王爷的嘴上抹一些糖，因为灶王爷能帮人们在玉帝面前多美言几句，让他“上天言好事，下地布吉祥”。小年是我国汉族的传统节日，只不过，南方和北方过小年的时间不相同。
小年是准备过春节的开始，人们都开始忙碌起来，不仅要打扫房屋，还要清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。“尘”与“陈”谐音，扫尘的意思就是将陈旧的东西一扫而光，希望在新的一年能够事事顺心。
北方人过小年大多讲究吃饺子，而有些地区吃各种糕点和芝麻糖。吃芝麻糖是为了甜灶王爷的嘴，因为灶王爷要上天述职，所以家家户户都会奉献糖果，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。
有的地区做芝麻糖，而有些地区做灶糖，其做法都不一样，不过，都添加了许多糖分。关于小年吃芝麻糖只是某个地区的习俗，大部分地区都选择吃饺子，还会做一桌子的菜，一年人围在桌子面前甚是欢喜。
饺子倒桌上是哪里？
饺子倒在桌上，是西安在西安很多地方，人们会包很多饺子来吃，但是每次放的太多的饺子就会把底粘掉，于是他们会把饺子下熟了以后放到桌子上，晚上要吃的时候直接把饺子油炸一遍，吃煎饺好吃
