提及豆豉是什么豆？以及鼓和豉区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小谦的介绍吧！
豆豉是什么豆？
豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉干豆豉，水豆豉。
鼓和豉区别？
1、读音不同，“鼓”这个字读[gǔ]，“豉”[chǐ];
2、意思不同。
鼓常见意思是a、打击乐器，圆柱形，中空，两头蒙皮：鼓乐（yuè）。鼓角（jiǎo）。大鼓。b、形状、声音、作用像鼓的：耳鼓。石鼓。
豉常见组词〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品，是中国汉族特色发酵豆制品调味料。
