提及虾的三种简单做法?以及小虾怎么做好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小浩的介绍吧!
虾的三种简单做法?
材料:大虾、番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉
做法
1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、大虾背部开一刀,用牙签挑出虾线。
3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放入小许油,
6、放入葱姜蒜煸出香味。
7、放入大虾煎,
8、翻面两面煎,煎出红油。
9、放入番茄酱煸炒,
10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
11、放入少许开水略微烧一会。
12、待大虾入味,白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
小虾怎么做好吃?
可以做咸菜炒小虾。具体做法如下,首先准备材料:小虾:250克、咸菜:50克、食用油:适量、料酒:5克、生姜:适量、盐:适量、糖:适量。
1、小虾用清水清洗干净,然后沥干水分备用。
2、咸菜用清水清洗干净,然后挤干水分,再切碎备用。
3、生姜洗净切碎备用。
4、起锅倒入适量食用油烧热,然后放咸菜翻炒均匀。
5、倒入洗好的小虾。
6、快速的翻动一下。
7、加入适量的料酒、盐、糖。
8、加入适量的清水。
9、煮两分钟即可起锅了。1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。