提及电饭煲蛋糕的家常做法？（电饭煲没有蛋糕键做蛋糕简单做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小奋的介绍吧！
电饭煲蛋糕的家常做法？
1.
鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖准备好，低筋面粉也就是蛋糕粉。
2.
先把牛奶和玉米油混合均匀，然后放入蛋黄，搅打成蛋黄液
3.
筛入低筋面粉，面粉一定要过筛，用刮刀翻拌均匀，没有面粉颗粒为止，蛋黄糊就调拌好了备用
4.
分离好的蛋白中加入几滴柠檬汁，柠檬汁的作用可以去腥，也可以增加蛋白霜的稳定性，然后用打蛋器打发，白砂糖和玉米淀粉提前混合均匀，然后分两次倒入蛋白中。
5.
蛋白打发至硬性发泡状态，怎么来判断呢？就是提起打蛋器时，有一个直挺的小三角，这样蛋白就打发好了，如果蛋白霜是大弯钩的状态则需要继续打发。
6.
打发好的蛋白霜取三分之一放入调好的蛋黄糊中
7.
用刮刀上下切拌的手法调匀，不要画圈搅拌，以免面粉起筋影响蛋糕的口感。
8.
把调好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。
9.
继续用刮刀翻拌均匀，和上边的手法一样，注意速度要快一些，不要让蛋白消泡，这样会影响蛋糕的起发，最后调好的就是蛋糕糊了
10.
把调好的蛋糕糊倒入电饭锅中，震几下，震出里边的大气泡，烤好的蛋糕不会有大蜂窝状了，然后放到锅里，选择蛋糕功能，40分钟结束之后焖上5分钟，开锅取出，脱模晾凉切块便可以吃了。
11.
做好的蛋糕，起发的很好
12.
脱模，晾凉，切块就可以吃了
电饭煲没有蛋糕键做蛋糕简单做法？
按煮饭键。
如果电饭锅上没有蒸蛋糕的键,可以直接按煮饭的键也是可以完成蒸蛋糕的，具体做法为：
1、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，这样就不会粘。
2、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后震荡几下锅，这样可以把气泡震出来。
3、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，焖20分钟，然后再按煮饭键，继续做蛋糕，等跳到保温键后，再焖3-4分钟就可以了，松软可口的蛋糕一样可以做成功。
电饭锅蛋糕的家常做法普通面粉？
电饭锅蛋糕的家常做法如下。做蛋糕面粉有三种，专用蛋糕粉，低筋面粉和普通面粉。
前二种不说了。用普通面粉做要加玉米面粉，按1：3的比例就行。做蛋糕的步骤如下。
首先，把蛋黄蛋清分离。再打发蛋清，分三次加入白糖，把蛋清打发成奶油状备用。
其二，打蛋黄中加入白糖，牛奶，玉米油打散，再加入配比好的普通面粒。
其三，二者合一搅拌，切记，千万别画圈搅拌，要Z字形搅。搅匀放入拷盘里，震出气泡。烤箱提前十分钟预热。200度拷一小时二十分钟就可以了。
电饭锅蒸蛋糕的家常做法？
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。
2蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了。
电饭煲蛋糕的做法是怎样的？
用料
鸡蛋3个，面粉6勺，牛奶6勺，白糖6勺，大盘2个，电动打蛋器1个
做法

1/15准备好所有材料：鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。

2/15鸡蛋清分离。

3/15鸡蛋黄分离。

4/15开始用电动打蛋器搅打蛋清。

5/15待打出一点泡沫时加入1勺白糖。

6/15待打到乳白时再次加入2勺白糖继续打发。

7/15一直打到粘住筷子都掉不下来时就成功了。

8/15蛋黄加进3勺白糖。

9/15再加入6勺牛奶。

10/15再次加入6勺满满的面粉用打蛋器搅拌均匀。

11/15搅拌均匀的蛋黄里面加入一半蛋清继续搅拌。

12/15接着再继续放另一半蛋清搅拌均匀倒入到预热好的电饭锅里，

13/15电饭锅颠几下，排出气泡。按精华煮按键5分钟再按保温，过五分钟后再按下精华煮按键。

14/155分钟后按保温健即可。

15/1510分钟后蛋糕即可出锅。
电饭锅魔芋蛋糕的做法？
主料
鸡蛋2个、面粉2汤匙、魔芋代餐粉1条、糖适量、盐适量、葡萄干适量、食用油1茶匙水适量
步骤
1.蛋黄蛋清分开放在两个无油无水的大碗中，蛋清可以用小点的但是蛋黄的碗得足够大，因为一会要把打发的蛋清也通通倒进去。
2.代餐粉一条打开用少量开水调匀再加入凉开水搅匀，避免放入蛋黄的时候蛋黄变性
3.打发蛋清，打到全部变成小泡沫时候加入适量糖，不要一次性加完
4.继续打发
5.再加入一次白糖，一直到蛋清变成固体一样蛋白就打好了，
6.蛋黄中放入适量白糖，油，伴入面粉搅匀，不能一直顺一个方向搅，这样打上劲会影响口感，然后伴入打发的蛋白上下翻搅，
7.电饭锅通电，内胆刷油，按煮饭键，等到跳起就把面糊倒进内胆撒上葡萄干，在平的地方轻轻墩两下，气泡墩出来了以后放进去煮饭键，用干净毛巾堵住出气孔，一会儿跳起来到保温键，再过会按下去在跳起来的时候就熟了
