提及香菇炒木耳的做法？以及木耳炒香菇最正宗的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小恭的介绍吧！
香菇炒木耳的做法？
用料：香菇300克，木耳(水发)300克
辅料：油1汤匙，盐4克，蚝油1汤匙，白糖2克，葱姜适量，
烹饪步骤：
1.把黑木耳泡发，
2.把香菇洗净去蒂
3.然后把香菇切成片
4.热油，炒香葱姜，放入香菇
5.将其煸炒至脱水发软
6.放入黑木耳翻炒
7.加适量蚝油
8.加少许水烧制2分钟
9.加盐、白糖调味，旺火收汁，即可关火
10.出锅装盘即可
木耳炒香菇最正宗的做法？
1、主料：鸡肉400g、黑木耳400g、香菇200g；辅料：姜适量、蒜苗适量、辣椒适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量。
2、鸡肉切小块用老抽，料酒，淀粉腌制香菇洗净切小片木耳洗好切成丝切好姜，蒜，辣椒.3、锅里热油下木耳中途加入香菇片，加盐炒熟出锅.4、锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒加入腌好的鸡肉，大火炒至干香.5、鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀.
