提及做面条的面还能做什么?以及全面面粉适合做什么?的相关内容,许多人不太了解,来看看小浩的介绍吧!
做面条的面还能做什么?
做面条的面要做的东西太多了,最简单的做成饺子皮,筋道不破皮,馄饨皮,扞面片,还可以做烧麦皮,做成烙饼,春饼,还可以做鸡蛋灌饼,烧饼,红糖饼,芝麻饼,做成各种各样的面包,面粉里面加鸡蛋,酵母,白糖,牛奶,适量水,搅拌成团,揉出手套膜,分成剂子,醒发2倍大,进烤箱烤20分钟就变成了美味的面包啦
全面面粉适合做什么?
馒头,饺子,疙瘩汤。全麦面粉营养价值高,口感香醇,但颜色略黑,筋性差。比较适合蒸制馒头、饺子等,或做疙瘩汤。还有做简单的薄饼卷菜也很好吃。做法极简单。就是将面用温水和成糊状,小火用厚底铁锅或不粘锅烙成薄饼。自制土豆丝、豆芽等炒菜卷入饼中食用,还可根据口味放辣椒、芝麻等调料。