提及柚子很苦怎么回事?(柚子苦的解决办法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小清的介绍吧!
柚子很苦怎么回事?
柚子发苦的原因一般有:
1.
品种较差、柚子内的生物苷含量较多、柚子在生长过程中缺乏必要的营养元素、柚子没有熟透等;或者柚子在开花授粉的时候,接触到了类似苦瓜等味道较苦的植物的花粉,导致柚子结果后带有苦味。
柚子苦的解决办法?
柚子放久了有苦味可以做成蜂蜜柚子茶。
所需材料:
柚子、盐适量、清水500毫升、蜂蜜200g、冰糖190g
具体步骤:
1、取适量盐,清洁柚子表皮,搓掉果腊。
2、用刨刀将柚子皮刮下,注意尽量不要刮到白色部分,否则会很苦。
3、将柚子皮切丝。
4、加适量清水和盐,浸泡1小时,去除苦味。
5、取半个柚子肉待用。
6、在锅内加500ml烧开。
7、加入190g黄冰糖煮化,要注意搅拌,不要让冰糖粘锅。
8、将柚子皮全部倒入锅中。
9、然后再倒入柚子肉。
10、用中小火煮大约40分钟,注意翻动,不然容易黏锅,待柚子皮变得透明,汤汁变得粘稠即可关火。
11、放凉后,加入200g蜂蜜拌匀即可。
12、做好后就可以食用了。
柚子吃起来很苦,怎么办?
可以放一段时间再吃。柚子在水分多的新鲜时候,有苦味说明不够熟透,放一段时间,水分减少后,甜度就会增加,好的柚子越放越甜。
柚子有苦味咋回事?
柚子有点苦啊,就是因为他没有生长够,也就是他在没成熟的时候就被摘下来了,然后吃起来会有一点苦味,这是非常正常的事情
柚子吃起来有苦味是什么原因?
可能是没有成熟导致柚子吃起来有一股苦味,还有一种可能由于柚子没有剥干净,上面还存留柚子瓤,是吃到了白色的东西才很苦