提及甜面酱怎么吃，甜面酱的吃法技巧教程？以及甜面酱怎么吃，甜面酱的用法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小鹤的介绍吧！
甜面酱怎么吃，甜面酱的吃法技巧教程？
1、甜面酱拌高丽菜心
甜面酱拌高丽菜心特别好吃，平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会，然后入沸水焯烫，烫好以后取出用冷水降温，炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香，然后放姜末，糖和酱油炒匀以后放入高丽菜心炒匀就能出锅食用。
2、做京酱肉丝
甜面酱做京酱肉丝特别好吃，平时制作时可以把肉丝提前用蛋清和料酒以及食用盐和生抽等调味料腌制，再准备适量的葱丝和甜面酱，把锅中放油把肉丝入锅炒到变色以后取出，重新起锅放油，加热以后把甜面酱放进去炒香，再放入炒好的肉丝，让甜面酱均匀包在肉丝表面上，在盘子中铺上切好的葱丝，把炒好的肉丝放在上面就可以。
甜面酱怎么吃，甜面酱的用法？
用料
面粉60克
冷水250
糖75
盐9
老抽18
生抽6
食用油或者葱油少许
白胡椒粉0.2克
步骤1，面粉和冷水，搅拌均匀
步骤2，搅拌至无颗粒的哦
步骤3，加入老抽，生抽，此步骤也可以按照自己口味放。
步骤4，然后盐，糖，此步骤也可以按照自己口味放。
步骤5，白胡椒，此步骤也可以按照自己口味放。
步骤6，再次搅拌，要里面的调味料全部融化为止哦
步骤7，过筛一下
步骤8，入锅前再搅拌一下
步骤9，入锅，中火，不停搅拌
步骤10，会慢慢变稠，如果火力过大就容易结块。厚度是慢慢起来的，你可以到达你想要的厚度的时候，就立马关火，这个时候可以加一些食用油或者葱油，快速搅拌，油就会融入其中了。然后出锅。
